На прилавках общепита Самары обнаружили опасное мясо

Забраковано 39 партий

В Самарской области обнаружена некачественная мясная продукция.

За 6 месяцев 2024 года сотрудники лабораторий Самарского Роспотребнадзора исследовали 350 проб мясной продукции. 44 из них подверглись анализу санитарно-химических, а 21 — физико-химических показателей. В ведомстве отмечают, что отслеживали в образцах как наличие ГМО, так и присутствие антибиотиков.

«В лабораторных исследованиях выявлено 8 проб, не отвечающих требованиям Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» , из них 7 — по микробиологическим показателям и 1 проба — по физико-химическим показателям», — говорят в Роспотребнадзоре.

При этом с радиологическими показателями всё в норме.

За выявленные нарушения составлено 22 протокола. По 19-ти вынесены постановления на общую сумму 100000 рублей.

Интересно, что все нарушения фиксировались исключительно в общепите — при осуществлении надзора за организацией питания в социальных учреждениях фальсифицированной мясной продукции не выявлено.

Всего забраковано 39 партий некачественной продукции в количестве 44,6 кг.

Автор: Самара
новость от 19.07.2024 23:11